Arte Cul-in-Aria
Lasciate ogni speranza o voi che entrate perché o son fagioli o son patate
Se siete entrati nel mio blog nella speranza di arricchire le vostre tavole con nuovi e appetitosi cibi, mi dispiace per voi ma io non so cucinare. Quello che mi consola è che anche coloro che si autoproclamano grandi chef e cordon bleu fanno schifetto quanto e più di me. Posso assicurarvi ad ogni modo che provero' a passarvi le ricette che la mia gola ha già testato e approvato e soprattutto quelle degli altri che a occhio mi sembrano più appetibili. Che dire di più? Buon appetito a tutti!
Gli uomini preferiscono le tonde
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Post n°63 pubblicato il 06 Giugno 2012 da kenionga0
Per la serie "Come farsi del male a più non posso" voglio postare una ricetta che nel mio quadernino ha cinque palle ovvero il massimo dell'apprezzamento. SUPREME DI POLLO AL ROQUEFORT+++++ I petti di pollo spellati si passano nella farina dove avremo aggiunto della paprika e del sale. Si friggono poi nel burro. A parte, si stempera sul fuoco il roquefort con un po' di panna e quando è praticamente liquido si aggiunge del burro e si versa nella padella dove si sono cotti i petti di pollo che pero' abbiamo tolto e lasciato in caldo su un piatto di servizio. Si mescola il roquefort al fondo di cottura della carne e poi si versa sui petti di pollo. Tutto qui. |
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