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Creato da Raidne il 16/06/2006
Cucinano Vegan!!!
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NEMO - Il giuramento degli squali vegetariani...
"IO SONO UNO SQUALO BUONO NON UN AUTOMA DIVORATORE DI PESCI,
SE VOGLIO CAMBIARE QUEST'IMMAGINE DI ME DEVO PRIMA CAMBIARE ME STESSO,
I PESCI SONO AMICI NON CIBO!!!"
PERCHE'
Perchè non sono più in grado di tollerare
perchè la voglia di non vedere della gente mi spaventa
perchè c'è bisogno che chi ci crede ne parli
perchè i media la smettano di prenderci in giro e comandarci come burattini
perchè la sensibilità delle persone possa essere rispettata
perchè la sensibilità degli animali non è poi così diversa dalla nostra
perchè il tonno non è una scatoletta e quindi IO non lo mangio
Perchè "tanto io mangio poca carne" non deve bastare a sentirsi meno sporchi di sangue
Niente carne animale ma... umana...
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RISPOSTE
Mi scuso per aver trascurato i vostri commenti e i vostri messaggi vediamo se riesco a fare un breve riassunto qui:
- I VEGETARIANI come ho già precisato sono coloro che si "limitano" a non cibarsi si animali (quindi escludono dalla propria alimentazione carne e pesce), i VEGANI non mangiano animali e loro derivati (quindi anche uova, latte, formaggi etc.), inoltre non si vestono con lana e la pelle e non utilizzano prodotti che comportino lo sfruttamento in qualsiasi sua forma di animali.
- i GERMOGLI devono essere utilizzati interamente (non si scarta nulla)
- Per il SEITAN consiglio di sbirciare gli esperimenti di VERA qui http://veruccia.blogspot.com/2007/01/tutto-sul-seitan.html
- Grazie un millione a tutti per gli innumerevoli complimenti che mi fate :)
- Il TAMARINDO si trova negli alimentari etnici, a Milano ce ne sono un po'!!! PS: L'HO TROVATO!!!! :D
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FIORI VANIGLIA E CIOCCOLATO
Cominciamo il compleanno con dei biscottini ispirati dall'ultimo libro che ho letto (ormai quest'estate): Vaniglia e Cioccolato.
Mi è piaciuto molto quindi ho pensato a questi biscotti, la ricetta è frutto di una piccola modifica del primo esperimento uscito non benissimissimo:
Ingredienti:
- 1 bicchiere LATTE DI SOIA
- 1/2 bicchiere di OLIO DI MAIS
- 1/2 bicchiere di zucchero di canna
- 2 cucchiai di FRUTTOSIO (se usate il latte di soia vanigliato potete non mettere il fruttosio)
- 1 cucchiaino di VANIGLIA in polvere
- Q.B. FARINA (la giusta quantità per rendere l'impasto elastico)
- GOCCE DI CIOCCOLATO FONDENTE a piacere
- 2 cucchiaini LIEVITO PER DOLCI
Preparazione:
Miscelare tutti gli ingredienti, aggiungere la farina poco alla volta fino ad ottenere un impasto liscio (per quanto possibile visto che le gocce di cioccolato rompono parecchio le bolle) ed elastico, stendere la pasta con un mattarello; deve essere alta circa 1/2 cm, tagliare con gli stampini o con un bicchiere infornare per circa 20 minuti a 180°.
Per la sacher dovete aspettare lunedì noi la mangeremo stasera però ;)
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