Le Sirene...

In attesa della foto della "specie di torta di pane" che dovrei mettere e che matematicamente dimentico vi aggiorno sulle mie sperimentazioni che non sono nemmeno poi tanto strane...

Mangiare da sola ha i suoi difetti: le quantità "normali" distribuite nei supermercati sono sempre eccessive per me e spesso la merce sfusa non mi attira tanto quanto quella già incellofanata e soprattutto... i funghi sfusi al supermercato non si trovano mai!!! argh

Quindi mi sono trovata con un bel chilo di funghi prataioli scuri nel frigo. Adoro i funghi e farne indigestione per me sarebbe stato terribile, erano belli e molto molto sodi ma decisamente TROPPI, crudi mi piacciono ma non eccessivamente e comunque non abbastanza da mangiarne un chilo intero in una settimana, e mi sono ricordata di un vasetto di funghi GRIGLIATI sott'olio finito ovviamente nel giro di 10 minuti... nel mio stomaco.

Quindi fuoco alle polveri e ho messo la bistecchiera, sul fuoco ovviamente... ora ditemi chi di voi non ha una bistecchiera? soprattuto un vegetariano senza bistecchiera come fa!??!?! (E' una delle mie pentole preferite ma non ditelo a nessuno shhhhhhhhhht).

Funghi grigliati pronti in 15/20 minuti, girateli ogni 5 min circa per non farli bruciare. Potete metterli sott'olio con qualche spezia oppure servirli come antipasto oppure ancora infilzarli con degli stuzzicadenti insieme ad altre verdure, come ho fatto io:

• Funghi grigliati
• zucca grigliata
• zucchine grigliate
• Tofu Feta (di Petula) - preparato il giorno prima

Ottimissimi!!!