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Creato da Raidne il 16/06/2006
Cucinano Vegan!!!
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NEMO - Il giuramento degli squali vegetariani...
"IO SONO UNO SQUALO BUONO NON UN AUTOMA DIVORATORE DI PESCI,
SE VOGLIO CAMBIARE QUEST'IMMAGINE DI ME DEVO PRIMA CAMBIARE ME STESSO,
I PESCI SONO AMICI NON CIBO!!!"
PERCHE'
Perchè non sono più in grado di tollerare
perchè la voglia di non vedere della gente mi spaventa
perchè c'è bisogno che chi ci crede ne parli
perchè i media la smettano di prenderci in giro e comandarci come burattini
perchè la sensibilità delle persone possa essere rispettata
perchè la sensibilità degli animali non è poi così diversa dalla nostra
perchè il tonno non è una scatoletta e quindi IO non lo mangio
Perchè "tanto io mangio poca carne" non deve bastare a sentirsi meno sporchi di sangue
Niente carne animale ma... umana...
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RISPOSTE
Mi scuso per aver trascurato i vostri commenti e i vostri messaggi vediamo se riesco a fare un breve riassunto qui:
- I VEGETARIANI come ho già precisato sono coloro che si "limitano" a non cibarsi si animali (quindi escludono dalla propria alimentazione carne e pesce), i VEGANI non mangiano animali e loro derivati (quindi anche uova, latte, formaggi etc.), inoltre non si vestono con lana e la pelle e non utilizzano prodotti che comportino lo sfruttamento in qualsiasi sua forma di animali.
- i GERMOGLI devono essere utilizzati interamente (non si scarta nulla)
- Per il SEITAN consiglio di sbirciare gli esperimenti di VERA qui http://veruccia.blogspot.com/2007/01/tutto-sul-seitan.html
- Grazie un millione a tutti per gli innumerevoli complimenti che mi fate :)
- Il TAMARINDO si trova negli alimentari etnici, a Milano ce ne sono un po'!!! PS: L'HO TROVATO!!!! :D
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INSALATA DI FRUTTI-ORTAGGI
I frutti-ortaggi sono quelle verdure che hanno tutte le caratteristiche della frutta (contengono una grande quantità di acqua) come i peperoni, i cetrioli, i pomodori e gli avocado, non andrebbero mai consumati cotti secondo il libro di cui ho parlato qualche post fa "In forma per la vita". Quello che posso assicuravi io, secondo la mia esperienza, è che danno una grande energia e che se consumati con altre verdure (e niente altro) in un pasto completo... fanno dimagrire.
Nella foto: ho preparato una terrina con 1/4 di peperone giallo; 1/2 cetriolo e 1 pomodoro. Ho condito tutto con alghe wakame e dulse tritate finemente insieme a 3 bacche di coriandolo, un pizzico di sedano essiccato e un pizzico di zenzero essiccato e del pepe nero.
Questa soluzione sostituisce il sale in maniera favolosa senza considerare le grandi qualità nutrizionali delle alghe.
Sedano e zenzero sono stati essiccati da me, ho comprato un po' di tempo fa l'essiccatore e vi assicuro che i cibi essiccati a casa mantengono molto meglio l'aroma e il sapore rispetto a quelli acquistati già secchi. Se non avete un essiccatore potete usare il forno: a 40° socchiuso (con la ventola accesa - se ha questa opzione).
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