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Creato da Raidne il 16/06/2006
Cucinano Vegan!!!
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NEMO - Il giuramento degli squali vegetariani...
"IO SONO UNO SQUALO BUONO NON UN AUTOMA DIVORATORE DI PESCI,
SE VOGLIO CAMBIARE QUEST'IMMAGINE DI ME DEVO PRIMA CAMBIARE ME STESSO,
I PESCI SONO AMICI NON CIBO!!!"
PERCHE'
Perchè non sono più in grado di tollerare
perchè la voglia di non vedere della gente mi spaventa
perchè c'è bisogno che chi ci crede ne parli
perchè i media la smettano di prenderci in giro e comandarci come burattini
perchè la sensibilità delle persone possa essere rispettata
perchè la sensibilità degli animali non è poi così diversa dalla nostra
perchè il tonno non è una scatoletta e quindi IO non lo mangio
Perchè "tanto io mangio poca carne" non deve bastare a sentirsi meno sporchi di sangue
Niente carne animale ma... umana...
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RISPOSTE
Mi scuso per aver trascurato i vostri commenti e i vostri messaggi vediamo se riesco a fare un breve riassunto qui:
- I VEGETARIANI come ho già precisato sono coloro che si "limitano" a non cibarsi si animali (quindi escludono dalla propria alimentazione carne e pesce), i VEGANI non mangiano animali e loro derivati (quindi anche uova, latte, formaggi etc.), inoltre non si vestono con lana e la pelle e non utilizzano prodotti che comportino lo sfruttamento in qualsiasi sua forma di animali.
- i GERMOGLI devono essere utilizzati interamente (non si scarta nulla)
- Per il SEITAN consiglio di sbirciare gli esperimenti di VERA qui http://veruccia.blogspot.com/2007/01/tutto-sul-seitan.html
- Grazie un millione a tutti per gli innumerevoli complimenti che mi fate :)
- Il TAMARINDO si trova negli alimentari etnici, a Milano ce ne sono un po'!!! PS: L'HO TROVATO!!!! :D
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Sono latitante lo so e mi scuso ma ho ottime e validissime giustificazioni:
- sono di nuovo a dieta (il che non è una novità)
- ho pochissimo tempo per cucinare
- ci sono già 27° e la voglia di spadellare è scarsa
- non ho tempo per postare
Che dite mi perdonate?
Per iniziare dedico una ricetta a tutti quelli che dicono/pensano che i vegani mangino solo erba... in effetti qui c'è solo verdura ma.... decisamente da provare
Ingredienti
- funghi freschi
- Insalata verde (quella che preferite io ho usato la riccia)
- 2/3 foglie di cavolo verza
- 3 olive
- 1 manciata di pomodorini piccoli
- 1/4 di avocado maturo
- 1 abbondante cucchiaino di pepe (io lo adoro)
- q.b. olio d'oliva
Preparazione
Lavare bene le verdure, togliere il gambo dai funghi e tagliarli a fettine sottili, spezzettare l'insalata con le mani. Tagliare a striscioline le foglie di cavolo e a cubetti l'avocado. Tritare al coltello le olive (va bene anche a rondelle... come ho fatto io :P). Condire e servire... Boh non so a voi ma a me piace da matti infatti mi sa che stasera si replica con qualche variante...
Non perdetemi di vista perchè ho comprato gli aggeggini per fare i ravioli e sto elaborando qualche idea ;)
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