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Creato da Raidne il 16/06/2006
Cucinano Vegan!!!
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NEMO - Il giuramento degli squali vegetariani...
"IO SONO UNO SQUALO BUONO NON UN AUTOMA DIVORATORE DI PESCI,
SE VOGLIO CAMBIARE QUEST'IMMAGINE DI ME DEVO PRIMA CAMBIARE ME STESSO,
I PESCI SONO AMICI NON CIBO!!!"
PERCHE'
Perchè non sono più in grado di tollerare
perchè la voglia di non vedere della gente mi spaventa
perchè c'è bisogno che chi ci crede ne parli
perchè i media la smettano di prenderci in giro e comandarci come burattini
perchè la sensibilità delle persone possa essere rispettata
perchè la sensibilità degli animali non è poi così diversa dalla nostra
perchè il tonno non è una scatoletta e quindi IO non lo mangio
Perchè "tanto io mangio poca carne" non deve bastare a sentirsi meno sporchi di sangue
Niente carne animale ma... umana...
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RISPOSTE
Mi scuso per aver trascurato i vostri commenti e i vostri messaggi vediamo se riesco a fare un breve riassunto qui:
- I VEGETARIANI come ho già precisato sono coloro che si "limitano" a non cibarsi si animali (quindi escludono dalla propria alimentazione carne e pesce), i VEGANI non mangiano animali e loro derivati (quindi anche uova, latte, formaggi etc.), inoltre non si vestono con lana e la pelle e non utilizzano prodotti che comportino lo sfruttamento in qualsiasi sua forma di animali.
- i GERMOGLI devono essere utilizzati interamente (non si scarta nulla)
- Per il SEITAN consiglio di sbirciare gli esperimenti di VERA qui http://veruccia.blogspot.com/2007/01/tutto-sul-seitan.html
- Grazie un millione a tutti per gli innumerevoli complimenti che mi fate :)
- Il TAMARINDO si trova negli alimentari etnici, a Milano ce ne sono un po'!!! PS: L'HO TROVATO!!!! :D
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Perchè no? Avevo un avanzo di latte di soia e non mi andava di berlo allora ci ho fatto un budino tanto semplice quanto buono!!!
Ingredienti
Per 1 persona
- 100 g latte di soia (io ho usato quello al naturale ma garantisco un ottimo risultato anche con quello aromatizzato)
- 15 g fiocchi di frumento integrale
- 1 punta di cucchiaino di agar agar in polvere
Preparazione
Bagnare lo stampo del budino e metterlo nel freezer (trucco scoperto qui: http://stelladisale.blogspot.com/ ). Sciogliere l'agar agar nel latte e portare a ebollizione (se usate il latte di soia naturale aggiungete un cucchiaino di zucchero di canna, malto di riso o fruttosio a piacere) mescolando continuamente. Lasciar sobbollire per 5 minuti sempre mescolando. Versare nello stampo ghiacciato e quando inizia a raffreddarsi aggiungere i fiocchi di frumento (se è troppo caldo i fiocchi si spappolano, se è troppo freddo i fiocchi rimangono in superficie - il che mi sembra logico ma è sempre meglio specificare...). Lasciar raffreddare e mettere in frigo. GUSTARE IL GIORNO DOPO A COLAZIONE!!! Accompagnato da un buon caffè (... io non ci posso proprio rinunciare).
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