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Post n°2050 pubblicato il 23 Luglio 2008 da SandaliAlSole
A me questa cosa dei segni, delle coincidenze, delle casualità non così casuali piace sempre un sacco. Anche se poi non so interpretarla. Per cui mi dico che un senso c'è e il limite è mio che non riesco a coglierlo. Perchè non può essere altro che una singolare coincidenza il fatto che mentre a Ginevra si discute sulle sorti del Pachino e del Sanmarzano, io abbia pescato, tra i "corti di carta" che cominciano ad accumularsi sullo scaffale proprio American Parmigiano di Wu Ming. Carino. Carinocarinocarino. Imprevedibile per di più. E con un bel solleticare tutte le italiche manie per la genuinità alimentare. "Per noi è già abbastanza dannoso che possano chiamare parmesan il loro formaggio di merda. Se potessero venderlo come Parmigiano lo troveresti anche al Polo Sud. Invece è cosa nostra, l'abbiamo inventato noi, cazzo. Loro si tengano la Coca-Cola e gli hot dog". Una storia che si snoda tra Benjamin Franklin, Thomas Jefferson, Google Maps e il Consorzio per la Tutela del Parmigiano Reggiano. E che si legge tutta d'un fiato, con un occhio a quel tomone di Q sul quale mi sfransi anni fa. |
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