Creato da e_d_e_l_w_e_i_s_s il 16/06/2012

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Post n°597 pubblicato il 17 Dicembre 2017 da e_d_e_l_w_e_i_s_s
 

Fatti con farina, burro, zucchero, uova, lievito madre.
Identici gli ingredienti per l’impasto dei due dolci diversi che fanno tanto Natale.





















E' questa la tendenza del Natale 2017 : panettoni e pandori rigorosamente italiani a conferma di una sempre maggiore sensibilità verso la provenienza di quello che portiamo in tavola.
Mentre la Melegatti ritira la cassa integrazione per i 70 dipendenti fissi e 250 stagionali,
i prezzi dei panettoni e dei pandori lievitano.
Addirittura triplicano per il prodotto artigianale.
Purtroppo, e succede in quel di Brescia, panettoni comuni vengono spacciati per prodotti fatti  a mano.
Secondo Coldiretti c'è un deciso ritorno al fai da te casalingo sia per sorprendere familiari e amici con la riscoperta delle antiche ricette locali , sia per contenere i costi.
Mai come quest'anno sugli scaffali   prosperano le confezioni con scritto: senza glutine, senza lattosio, senza uova…senza...

Ma il panettone, quello classico, meglio se fatto in pasticceria,  sara' il dolce preferito dagli italiani per le feste.

Perché che Natale sarebbe senza panettone e senza pandoro?

E voi fra le scorzette di arance e i canditi o la pasta morbida da farcire con mascarpone e scaglie di cioccolato
che scegliete?


                   Ben ri_trovati! :)

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Commenti al Post:
donadam68
donadam68 il 17/12/17 alle 20:41 via WEB
...ed ogni tanto qualche buona notizia non guasta come quella della Melegatti, ma sopratutto panettone o pandoro rigorosamente italiano per dare il rin_benvenuta a te ^_______^
 
 
e_d_e_l_w_e_i_s_s
e_d_e_l_w_e_i_s_s il 17/12/17 alle 21:32 via WEB
Vero! La buona notizia della Melegatti ci sta bene. Ogni tanto succede anche qualcosa di buono. Come buoni sono pandoro e panettone.
Grazie Dona! Un sorriso grande ^___^
 
nina.monamour
nina.monamour il 17/12/17 alle 21:23 via WEB
Il dolore è uno dei sentimenti più potenti, può darci la più grande spinta al cambiamento, sono ri-tornata alla vita, buona domenica cara e ben tornata.
 
 
e_d_e_l_w_e_i_s_s
e_d_e_l_w_e_i_s_s il 17/12/17 alle 21:35 via WEB
Ciao Nina :)
ho letto nel tuo blog. Ti rinnovo anche qui le mie più sentite condoglianze.
Dici bene: il dolore ci dà una spinta perchè è nel dolore che resettiamo il tutto.
Grazie. A te una bella serata.
 
hrc.rossano
hrc.rossano il 17/12/17 alle 21:47 via WEB
Ben ritrovata :))) Tanti auguri...Cosa scelgo? Si possono assaggiare entrambi?
 
 
e_d_e_l_w_e_i_s_s
e_d_e_l_w_e_i_s_s il 18/12/17 alle 19:08 via WEB
Grazie, Ross :)
Eccome no! Certo che si possono assaggiare entrambi, anzi direi che è rigorosamente doveroso.
Una splendida serata a te!
 
Nuvola_vola
Nuvola_vola il 17/12/17 alle 21:58 via WEB
Decisamente pandoro e dolci tipici natilizi di tutto il mondo... adoro fare dolci ma non li mangio. Notte serena...bel post...un abbraccio
 
 
e_d_e_l_w_e_i_s_s
e_d_e_l_w_e_i_s_s il 18/12/17 alle 19:11 via WEB
Lo so che ami fare i dolci, Nuvola, e so anche che non sei una golosastra.
Sabato abbiamo provato a fare il pandoro in casa: un lavoraccio!!! Ma ne è valsa la pena e poi 'pociato' nella cioccolata calda si lascia mangiare.
Una grande serata, ciao :)
 
chiedididario66
chiedididario66 il 17/12/17 alle 23:30 via WEB
CHE FIGATA.mi sembri la sorpresa di pasqua,più che babbo natale.:-)))) Dove sei stata a latitare? Birichina.ahahahahah.quest'anno pandoro bauli al lemon Three.però non manca il panettone motta.
 
 
e_d_e_l_w_e_i_s_s
e_d_e_l_w_e_i_s_s il 18/12/17 alle 19:13 via WEB
Che figata, Dario! Mai nessuno aveva pensato di metterci una sorpresa dentro il pandoro o il panettone ;)...ma sai che in effetti sarebbe davvero una figata!
Fai bene a non farti mancare nè l'uno nè l'altro...
Una bellissima serata, ciao
 
diogene51
diogene51 il 18/12/17 alle 00:35 via WEB
Io preferisco il panettone tradizionale, con uvetta e canditi. Anche quello farcito col mascarpone mi attira, ma con tutto quello che si mangia per le feste... Ben tornata, Elena! Tantissimi auguri, che quasi ci siamo...
 
 
e_d_e_l_w_e_i_s_s
e_d_e_l_w_e_i_s_s il 18/12/17 alle 19:16 via WEB
Tra una settimana saremo abbuffati a dismisura che solo a pronunciare 'panettone' o 'pandoro' ci verrà la nausea.
A me piace molto farcire il pandoro sia per il gusto sia perchè le fette disposte a stella danno una bella visione. ma mi piace oltremodo il panettone e le mandorle sopra sono la mia passione!
Grazie Renato, a te una serena serata :)
 
gabbiano642014
gabbiano642014 il 18/12/17 alle 13:46 via WEB
Ben rientrata..Il pandoro normale..quello slancio sublime nel pensiero della dieta dopo festività...
 
 
e_d_e_l_w_e_i_s_s
e_d_e_l_w_e_i_s_s il 18/12/17 alle 19:18 via WEB
Buuuooono il panettone! Ma che dici mai? non si pensa alla dieta, Patty! ^___^Poi alla quasi antivigilia di Natale non ci preoccupa degli eventuali Kg. di troppo: abbiamo ben meodo, in caso, di smaltirli.
 
gabbiano642014
gabbiano642014 il 18/12/17 alle 13:46 via WEB
Buon pranzo cara Elena..
 
 
e_d_e_l_w_e_i_s_s
e_d_e_l_w_e_i_s_s il 18/12/17 alle 19:19 via WEB
Vista l'ora: buona cena, Patty!
 
Utente non iscritto alla Community di Libero
Mr.Loto il 19/12/17 alle 14:06 via WEB
A me piace il panettone farcito al cioccolato. Comunque da quest'anno ho anche provato a farmelo in casa con buoni risultati. Per chi fosse interessato questa è la pagina con la ricetta: https://www.mr-loto.it/panettone-fatto-in-casa-ricetta.html Un saluto
 
 
e_d_e_l_w_e_i_s_s
e_d_e_l_w_e_i_s_s il 21/12/17 alle 14:40 via WEB
Molto ben fatta la ricetta per il panettone: complimenti!
E' buono con la cioccolata, ma, secondo me, è insuperabile il gusto di quello classico con i canditi.
Anche io ho provato quest'anno a fare il pandoro in casa e il risultato è stato piuttosto soddisfacente al punto che il lavoraccio dei tempi di riposo della pasta sono passati in second'ordine.
Grazie, buona giornata e Serene Feste :)
 
eric.trigance
eric.trigance il 19/12/17 alle 16:11 via WEB
Possiamo trovare il panettone in Francia : è buonissimo con un bicchiere d'Asti ! Buona serata Elena, sono felice di ritrovarti !
 
 
e_d_e_l_w_e_i_s_s
e_d_e_l_w_e_i_s_s il 21/12/17 alle 14:42 via WEB
Secondo me il panettone è buono...sempre! Poi là in Francia avete dei dolci che non hanno nulla da invidiare al dolce italiano. Grazie, Eric... buona giornata!
 
satanona
satanona il 20/12/17 alle 14:43 via WEB
Bentornata :-) Felici e serene festività :-) a presto e un baciotto :-*
 
 
e_d_e_l_w_e_i_s_s
e_d_e_l_w_e_i_s_s il 21/12/17 alle 14:43 via WEB
Anche a te Asia un mondo di auguri. Passale bene, serena, allegra e gioisa. Un abbraccio!
 
woodenship
woodenship il 20/12/17 alle 20:35 via WEB
Non potevi scegliere un modo più dolce per rientrare: bentornata! Amo il panettone in tutte le salse e in tutte le forme,pure il pandoro.Però sono i miei denti a dirmi di rifuggire il perverso abbraccio........Un bacio scintillante di stelle natalizie con l'augurio per delle festività serene........W........
 
 
e_d_e_l_w_e_i_s_s
e_d_e_l_w_e_i_s_s il 21/12/17 alle 14:46 via WEB
Sei sempre carino...W...:) Grazie! A te ben ritrovato!
Ok, ci sta che i denti possano creare qualche rogna, ma dici davvero che neppure a Natale, quando tutti sopno più buoni ;)), una, due fettine piccole ti facciano rifuggire dal piacere che recheresti alle tue papille gustative? Eddaiii... solo un assaggio...
A te una buona giornata :)
 
monellaccio19
monellaccio19 il 21/12/17 alle 07:50 via WEB
E pensare che il tradizionale panettone farcito con uvetta e canditi, non è il preferito: il Pandoro è molto più consumato in Italia. Avrai visto una pubblicità che è in onda proprio in questo periodo che inneggia il panettone quasi implorando di non scartare canditi e uvetta prima di mangiarlo: "sono inclusi nel prezzo", conclude lo spot!!! Io impazzisco per il panettone, non dovrei abusarne per il mio glucosio ma come posso trattenermi? Pensa, in casa sono l'unico che lo mangio, tutti gli altri fanno scorpacciate di Pandoro in tutte le forme e con tutti i ripieni!!!!! Buon giorno cara, ti abbraccio.
 
 
e_d_e_l_w_e_i_s_s
e_d_e_l_w_e_i_s_s il 21/12/17 alle 14:51 via WEB
Eh no! Non puoi... non puoi trattenerti, Carlo! mica t'abbufferai, ma quelle due fettine di panettone classico non faranno certo danni. Lascia che gli altri si abbuffino, e tu, dammi retta, goditi quell'immenso piacere di canditi, pasta e mandorle.
Un sorriso!
 
gabbiano642014
gabbiano642014 il 21/12/17 alle 08:38 via WEB
E'giunta l'ora della dieta Panettone...Cara Elena..Auguri di Buon Natale a te e famiglia!
 
 
e_d_e_l_w_e_i_s_s
e_d_e_l_w_e_i_s_s il 21/12/17 alle 14:55 via WEB
...già? ;) No, Patty..ti prego: ho faticato lo scorso anno a perdere quei 3 Kg. presi per golosità e quest'anno mica mi faccio fregare, eh! Comnicio e finisco la notte di Natale. Poi sarò morigerata nella golosità...
Scherzi a parte: non so se ti ricollegherai prima di Natale per cui i miei migliori auguri di Buone Feste a te e alla tua Famiglia. :)
 
nina.monamour
nina.monamour il 21/12/17 alle 14:50 via WEB
Sono felice per la Melegatti, una bella notizia; non c'è pranzo delle feste che si rispetti che non si concluda con un buon panettone, uno dei dolci di Natale che appartiene alla tradizione ialiana, anche se io preferisco il pandoro. Questo Natale sarà così, ma quello che verrà sarò io a cimentarmi in cucina e farlo in casa, preparare il panettone non è difficile, ci vuole solo un pò di tempo. Per farlo, devo riservarmi almeno un pomeriggio, ma il risultato sarà sicuramente molto soddisfacente per me e per la mia famiglia! Ti giunga il mio migliore abbraccio Elena, ti auguro un Natale divertente e sorprendente, di quelli impossibili da dimenticare (^_*).
 
 
e_d_e_l_w_e_i_s_s
e_d_e_l_w_e_i_s_s il 21/12/17 alle 15:00 via WEB
Ho provato a fare il pandoro in casa ( un lavoraccio immane ma ne è valsa la pena) e, leggendo te, Nina, e altri commenti finisce che provo a fare anche il panettone...mi avete stimolata a rimettere le mani in pasta!
Anche io quest'anno per il pranzo di Natale mi sono data mezza per dispersa: niente pranzi luculliani e poche pentole e poche portate e poca gente.
Ti ringrazio, Nina: avrò modo di passare dal tuo blog nei prossimi giorni per farti gli auguri perchè queste Feste siano per te serene, vivaci, allegre.
 
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