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Post n°782 pubblicato il 22 Agosto 2019 da e_d_e_l_w_e_i_s_s
L'ultimo in ordine di tempo succede a Treviso: una 12enne allergica al latte ha uno shock anafilattico in pizzeria e muore nonostante l'adrenalina prontamente somministrata. La ragazzina conviveva da tempo con lʼallergia ed era stata sempre attenta a ciò che mangiava. Prima di lei un 15enne ha una reazione allergica fatale perché mangia un panino al sesamo in aereo.
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Una volta la produzione non era massificata così. Le uova sapevano di uova. Il pollo sapeva di pollo e quando lo cucinavi non si dimezzava del suo peso buttando fuori quel sughetto schifosamente insano. Ciaooo :)
E' anche vero che un tempo non si conoscevano le allergie e che le tossi venivano curate con antibiotici...
Ci fosse solo il cacao nella nutella...:))))
Ciao Cinzia
Invece io respingo api e vespe: ma è solo perchè sono troppo cattiva, eh! ^____*** ciaoo
Indubbiamente la manipolazione degli alimenti e le tecniche con cui vengono coltivati o allevati hanno il loro peso: di genuino c'è gran poco. Al bio non credo, specie quando poi è impacchettato in confezioni di plastica, ma convengo con te che il prodotto del contadino e della buona terra ha un sapore splendidamente autentico. Un abbraccio, Serenella :)
Ovviamente, come scrivevo, trovo v e r g o g n o s a l'inadempienza.
Ti lascio l'augurio per un fine settimana rilassante :)
Il nichel è presente in cosmesi e anche in parecchi alimenti. Pare che il suo contenuto sia maggiore di 4 volte nei vegetali rispetto alla concentrazione nei prodotti animali perchè sarebbe fortemente influenzato dalla presenza del metallo nel terreno.
Va detto che allergia è un conto, intolleranza è tutt'altro.
Un sorriso e buon fine settimana, ciao Divina :)
No, le intolleranze non portano a conseguenze nefaste. Per contro la medicina tradizionale non le riconosce.
Voglio lasciarti un augurio per una settimana che vada al meglio! Un sorriso :)
Partiamo dal presupposto che il cibo non sia avariato e non sia contraffatto, è innegabile l'aumento di reazioni alimentari allergiche.
Sì, la Natura vince sempre e l'uomo risponde liberando le IgE.
Buon fine settimana, ciaooo :)
Applaudo allo staff del ristorante che ti sfama. E mi fa un piacere incredibile sapere che qualche ristoratore, oltre a tutelarsi, tutela il cliente allergico: è segno di civiltà.
Gli allergologi danno molto credito alla teoria secondo cui il sistema immunitario 'impazzisce' di fronte a manipolazioni, pesticidi, inquinanti ma anche non esclude del tutto che la nostra troppa igiene possa portare a un indebolimento del nostro sistema immuniatario. Sta di fatto che un non allergico vive meglio.
Un sorriso è trascorri un piacevole fine settimana :)
...per cui è necessario ci sia traccia degli eventuali allergeni. Certo, un celiaco non ha bisogno di scegliere se mangiare gli spaghetti...ma il glutine in alcune pietanze compare e quindi è rischioso per lui non saperlo.
Buon inizio settimana :)
Ben riletto :)
Pare che la troppa igiene faccia male a livello di epidermide, ma a livello di digestione o di shock analfilattico, c'entra poco.
Non per spaventarti: al tuo posto farei attenzione ai pruriti che insorgono. Non sempre sono imputabili ad additivi, a volte all'alimento stesso.
Buona settimana , un sorriso, Renato!