Mese: luglio 2018

Torta con panna per Compleanno

Ingredienti:

250 gr farina per dolci
lievito per dolci 1 bustina (o farina con lievito)
3 uova
2 cucchiai rhum
panna fresca per dolci da banco frigo 250 ml

Procedimento:

-sbattere le uova con zucchero
-aggiungere la panna
-aggiungere la farina
-aggiungere il lievito
-preriscaldare forno a 180 gradi
-mettere il composto nella tortiera imburrata ed infarinata
-versare il composto ottenuto infornare a 175 gradi per 45 minuti
Montare la panna e decorare la torta a proprio piacimento.
Fonte:
http://blog.cookaround.com/cucinandoconlialavanilla/torta-con-panna-per-compleanno/

Brownies-biscotti al cioccolato

Ingredienti
Porzioni: 72
85g di cacao amaro di qualità
400g di zucchero semolato
125ml di olio di semi
4 uova
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
250g di farina
2 cucchiaini di lievito per dolci
1/2 cucchiaino di sale
60g di zucchero a velo

In una ciotola di media grandezza mescolare il cacao, lo zucchero e l’olio di semi. Inglobare le uova, una alla volta e anche la vaniglia. In un altra ciotola mescolare gli ingredienti secchi: farina, lievito e sale. Incorporarli qundi al composto di uova e cacao. Il risultato sarà un impasto sodo e compatto. Coprire l’impasto e riporre in frigo per almeno 4 ore.
2.
Riscaldare il forno a 180°C. Foderare una placca da forno con della carta forno. Con l’impasto, formare delle palline di 2,5 cm di diametro, rotolarle nello zucchero a velo e adagiarle sulla placca da forno.
3.
Infornare e cuocere per 10-12 minuti. Una volta pronte, lasciarle in forno per qualche altro minuto, prima di trasferirle su una gratella a raffreddare.