Frullato al limone e lime

Ingredienti:
• 4 limoni
• 4 lime
• 4 cucchiai di zucchero di canna
• 400 ml di acqua
• 8 cubetti di ghiaccio

Introduzione
Se siete amanti dei sapori decisi e desiderate rinfrescarvi dalla calura estiva, il frullato di limone e lime è l’ideale: particolarmente dissetante, è anche nutriente!

Preparazione
Sbucciate sia i limoni che i lime, poi tagliateli a quarti, cercando di eliminare i semini, e versateli nel mixer.
Aggiungete lo zucchero di canna e l’acqua, quindi frullateli in un unico composto.

Dividete il frullato in 4 bicchieri da portata, completate con 2 cubetti di ghiaccio per porzione e serviteli subito.

Accorgimenti
Dopo aver sbucciato i limoni e i lime prestate molta attenzione anche ai semini per evitare di frullarli.

Idee e varianti
Per un tocco più aromatico e dai sapori freschi, aggiungete 10 foglie di menta da frullare assieme agli agrumi.
Questo frullato è un’ottima base di partenza per tante altre ricette; se volete realizzare un frullato più saporito, aggiungete 100 g di fragole e 100 g di lamponi: il sapore sarà ancora più ricco e avvolgente.

Frappuccino

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Ingredienti:
• 250 ml di latte
• ½ tazzina di caffè espresso
• 3 cucchiai di zucchero
• 8 cubetti di ghiaccio

Introduzione
Il frappuccino è la bevanda simbolo, la più nota e venduta, della catena di caffetterie Starbucks. Negli anni le varianti introdotte per la delizia dei golosi sono state moltissime: succhi di frutta, sciroppi, cannella, cioccolato, per citarne solo alcune. Per gustare questa bontà, però, bisogna andare oltre confine, e allora perché non provate a prepararlo in casa? È facile, velocissimo e bastano latte, caffè e zucchero.

Preparazione
Preparate il caffè con la moka e lasciatelo raffreddare.

Versate il latte, il caffè e lo zucchero nel frullatore e frullate per alcuni secondi. Aggiungete quindi il ghiaccio e mixate fino a che il composto non sia molto freddo e il ghiaccio stesso finemente triturato.

Servite in un bicchiere da long drink.

Accorgimenti
Prima di frullare lasciate raffreddare bene il caffè.

Idee e varianti
Le varianti, come insegna Starbucks, sono pressoché infinite: il latte può essere scelto intero, scremato o di soia, a seconda dei gusti; al posto del caffè espresso si può usare quello solubile (ne bastano 2 cucchiaini); si possono aggiungere cacao o vaniglia in polvere oppure il caramello.
Se non badate al computo delle calorie, guarnite con panna, topping al cioccolato o caramello, noccioline tritate o biscottini sbriciolati.

fonte:http://www.gustissimo.it/

firma Nelly