Torta con yogurt greco e marmellata Bimby

Ingredienti:
250 g di farina
150 g di zucchero
80 ml di olio di semi
1 uovo
1 yogurt bianco greco
1 bustina di lievito per dolci
marmellata q.b.

PREPARAZIONE

Mettere nel boccale l’uovo e lozucchero e fare 10 sec. vel. 7
Aggiungere tutti gli altri ingredienti e fare 28 sec. vel.6-7….continua a leggere→

Semifreddo della Nonna

Dose per 8 persone
Ingredienti:
250gr. di savoiardi,
1 dose di crema inglese,
60gr. di cioccolato fondente,
2 mis. di Marsala ,
1 mis. di acqua.

Procedimento:

Inserire nel boccale il cioccolato a pezzi. 20 sec. vel 7 e metterlo da parte. Preparare la crema inglese . Versarne una metà in una ciotola e a quella rimasta nel boccale aggiungere il cioccolato tritato: 1 min. 50° vel.3 e lasciarla nel boccale. Bagnare con il Marsala rimasto diluito con l’ acqua, in una ciotola.
Bagnare velocemente un savoiardo per volta nel Marsala e, con questi foderare bene il contenitore, prestando bene attenzione che non rimangano spazi vuoti. Versare uno strato di crema gialla, disporre uno strato di savoiardi inzuppati, versare ora la
crema al cioccolato ed ancora savoiardi. Continuare così fino ad avere esaurito tutti gli ingredienti, terminando con uno strato di savoiardi. Lasciare in frigorifero per almeno una notte. Sformare il semifreddo in un piatto da portata rettangolare, decorarlo con panna e scagliette di cioccolato e servire.

Minestrone con il Bimby

Ingrendienti
1 cipolla tagliata a1/2 (80 g)
120 g di porro a pezzetti
40 g di olio evo
600 g di verdure a piacere a
pezzettoni
1000 g di H2O
1 cucchiaio di dado bimby
2 dadi per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
120 g di pasta ditalini

Per servire
olio evo qb
qualche foglia di basilico
parmigiano grattugiato a piacere

Esecuzione
Mettere nel boccale la cipolla e il porro tritare 5 sec. vel. 7
Aggiungere l’olio rosolare 3 min. Varoma vel. 1
Aggiungere le verdure tritare 6 sec. vel. 4
*Unire l’acqua e il dado cuocere 15 min. 100° vel. 1
**Aggiustare di sale, versare le pasta e cuocere per il tempo indicato sulla confezione 100°
Servire la zuppa con olio evo, foglie di basilico e parmigiano grattugiato a piacere.

Varianti
· Al posto della pasta si può mettere 60 g di riso per minestre e cuocere il tempo indicato nella confezione.
· Se invece il minestrone è senza pasta né riso, nel boccale versare solo 700 g acqua e prolungare 8 min. il tempo di cottura.
Saltare ** e servire.
Ricettario Bimby

Tarallucci al vino bianco

Ingredienti
500 g farina 0
un pizzico bicarbonato 120 g
olio extravergine di oliva 10 g
sale fino 130 g
vino bianco q.b.
semi di finocchio

Mettere nel boccale tutti gli ingredienti: 3 min. vel. Spiga.
Con il composto ottenuto formare i tarallucci, disporli su una placca da forno ricoperta di carta forno e infornare in forno preriscaldato statico a 180° fino a doratura (circa 30 minuti, il tempo varia molto a seconda dalla dimensione dei taralli).
fonte: http://www.ricetteperbimby.it/ricette/tarallucci-al-vino-bianco-bimby

firma Nelly 6