Cucina con passione

Spiedini di Caprese

Buongiorno a tutti carissimi amici!

Oggi vi vorrei dedicare un piatto.
L'idea me l'ha suggerita un'amica blogger che ho avuto il piacere di conoscere di persona qualche settimana fa, spezzando un pò quello che c'era stato fin'ora, una conoscenza virtuale!

Ho pensato a tutti voi, ad un piatto molto veloce, semplice nella preparazione, da mangiare insieme mentre scriviamo sui nostri blog,
perchè si sa l'appetito vien postando!
La bella stagione mi viene incontro, così che ne dite se prepariamo una bella e colorata caprese?
O meglio ancora, degli spiedini di caprese, perchè se li presentiamo tutti belli in fila, la voglia di mangiarli è ancora più grande!

Spiedini di Caprese del Blogger

Ingredienti:
10 foglie di basilico
5 mozzarelline
5 pomodorini pachino
stuzzicadenti

La preparazione è davvero molto semplice ma soprattutto veloce!
Basta pulire, sciacquare i polodori e dividerli a metà, scolare le mozzarelline e dividere a metà anch'esse.
Sistemare una foglia di basilico, appoggiarci su una mezza mozzarellina,con la punta all' insù, il mezzo pomodoro, anche lui con la punta all'insù
e infilare il tutto con uno stecchino.
Sistemateli su un bel piatto da portata.
Poi se volete presentarli anche ad una cena, farete un figurone anche con gli amici!