Cucina con passione
<º))))><Ovvero Ricette..Consigli e Conversazioni..><((((º>
MENU
[*A SCUOLA DI CUCINA*]
Come fare per:
- Fondere il cioccolato
- Montare gli albumi a neve
- Montare la panna
- Caramellare lo zucchero
- Vasetti sotto vuoto
- Pelare i pomodori
- Lievito di birra fresco
- Friggere il pesce
- Piegare i tovaglioli
- Curiosità sugli alimenti
- Bon Ton a tavola
- Fritti e Pastelle
- Le insalate
- Ottime Patate arrosto
- Lessare i Ravioli
- Preparare il Dado a casa
- La Pasta Frolla
- Besciamella
- Tagliatelle all'uovo
- La Pizza
- Il baccalà
- Lo stoccafisso
- Torte Sgonfie
- Deliscare le Alici
- Pasta Di Zucchero
- Abbinare formaggi e composte
- Cestini di Parmigiano
AREA PERSONALE
ULTIMI COMMENTI
CERCA IN QUESTO BLOG
CONTATTA L'AUTORE
Nickname: sciu_sciu
|
|
Sesso: F Età: 51 Prov: EE |
I MIEI BLOG AMICI
- Un Angelo di Natale
- Pensieri e Parole
- Blog Magazine
- Elaborando
- Frammenti...
- MASSIMO COPPA ZENARI
- JUMPING il salto myla
- GIF_MANIA
- scrapmania
- BELLARTE
- CHIACCHERE FRA AMICI
- I LOVE MY PETS
- Rever
- Lavori in corso
- L arte del makeup..
- Una storia perduta
- I Trucchi Del Makeup
- Around my heart...
- ufficio? no grazie
- Illusioni
- Yes , I am
- RADIO DgVoice
- Numero7
- Trilogia mentale
- orologionuovo
- Parlo di me
- La Finestrella
- A proposito di elliy
- OSTERIA..
- Che linse?
- La dispensa di Milo
- Finestra sul mondo
- GRYLLO 73
- PAESAGGI DELLANIMA
- Semplicemente...Io
- ZeroRischi
- VORREI, nonna fra
- sapori e profumi
- Cucinare Che Passione!
- FIFTY AND MORE
- I CERCAFAMIGLIA
- *Hobby*Grafica*
- MONDOCINEMA
- I Colori dellAnima
- So cucinare ora
« Muffin con ripieno di Nutella | Tronchetto di Natale » |
Colazione per il giorno di Natale:
Cosa vorremmo trovare sul tavolo in questa magica mattina?
Per me la Colazione del giorno di Natale deve essere gustosa,semplice ma soprattutto profumata.
Questo giorno resta sempre un momento magico atteso da tutti, grandi e piccini, perchè si può stare tutti insieme, mangiare con tranquillità, parlare dei regali ricevuti, o prepararsi a scartarli.
...E l'aria deve profumare di Zenzero e Cannella...
Quindi per questa mattina speciale,ho pensato alla mia torta di carote speziata,
perchè è un dolce che racchiude proprio tutto questo:
Semplicità e profumo intenso.
Ed eccovi la ricetta:
Rosa di Natale
200 gr farina 00 Molino Chiavazza
250 gr zucchero di canna
4 uova (250 gr)
400 gr di carote pelate e grattugiate
1 b.re di olio di semi (120 gr.)
150 gr di noci pulite e tritate
1 bustina di lievito (16 gr)
1 pizzico di sale ( 2 gr.)
1/2 cucchiaino di zenzero ( 4 gr )
2 cucchiaini di cannella in polvere (16 gr)
1 cucchiaino di noce moscata in polvere (8 gr)
Setacciate la farina insieme al lievito, la cannella, lo zenzero,la noce moscata e il pizzico di sale;
Mondate le carote, pelatele e grattugiatele finemente; pesatele fino a ottenere i grammi che servono per la torta.
In una ciotola versate lo zucchero, aggiungete poi, uno alla volta, le uova montandole con una frusta elettrica, fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungete l' olio a filo continuando a sbattere.
Incorporate a cucchiaiate la farina ed infine le carote e le noci, continuando a mescolare molto delicatamente per evitare che le uova si sgonfino.
Oleate uno stampo di silicone a forma di rosa e versate il composto in ogni formina,
stando attenti a non riempirle completamente.
Se non avete a disposizione questi stampi potete comunque utilizzare una tortiera
da 26 cm: imburratela e infarinatela, infine versatevi il composto.
Infornate a 160° per 30 minuti, poi abbassate a 150° proseguendo per altri
15 minuti; però ricordate che ogni forno ha una cottura diversa quindi
vi consiglio di verificate sempre la cottura con uno stecchino:
infilatelo al centro del dolce,la torta sarà pronta quando estraendolo risulterà asciutto.
Fate raffreddare nello stampo e poi trasferite su un piatto da portata, spolverando
semplicemente con zucchero a velo.
Questo è un dolce molto semplice e veloce da realizzare; ottimo proprio per la colazione ed è adatto ai più piccoli, proprio per far loro apprezzare anche le carote in una versione dolce e golosa!
|
TAG
ANTIPASTI
- Involtini di bresaola
- Palline al tonno
- Crocchette di ricotta
- Cacio fritto
- Plumcake salato
- Girelle di pancarrè
- Tramezzini ruba-suocere
- Zucchine arrotolate
- Crackers al formaggio
- Sfizi di sfoglia
- Polpette di melanzane
- Spiedini di Caprese
- Alici Marinate
- Crostino con purea di fave
- Involtini di salmone
- Biscottini al parmigiano
- Funghetti di caprese
- Cestini di parmigiano
PRIMI PIATTI
SECONDI PIATTI
DOLCI E DESSERT
- Torta Kinder Pinguì
- Torta Mars
- Tiramisù di panettone
- Cassateddi
- Mousse al Cioccolato
- Plum cake Otello
- Tarte chocolat
- Castagnole di ricotta
- Torta di pane
- Waffel di Bruxelles
- Torta morbidona
- Sfogliata di mele
- Pastiera Napoletana
- Mousse di yogurt
- Amorouse bouche
- Dorayaki con Nutella
- Delizia di ciliegia
- Cheese cake al caffè
- Tiramisù di fragole al limoncello
- Pasta di Zucchero
- Marmellata Pere & Cioccolato
- Muffin alla Nutella
- Torta di carote
- Rotolo con crema al burro
- Bocconotti
- Biscottini al burro
Inviato da: Bond
il 03/07/2024 alle 22:00
Inviato da: cassetta2
il 28/01/2021 alle 11:25
Inviato da: maga205
il 16/12/2017 alle 20:00
Inviato da: maga205
il 16/12/2017 alle 19:30
Inviato da: maga205
il 16/12/2017 alle 19:26