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Post N° 130

Post n°130 pubblicato il 18 Giugno 2006 da sciu_sciu
 
Tag: Primi
Foto di sciu_sciu

Un piatto estivo ,caratteristico della nostra amata costiera sorrentina . Assaggiate , anche se siete lontani , questo tipico sapore mediterraneo!!

Farfalle rucola e salsiccia   

Ingredienti per 6 persone:

500gr di farfalle
300 di rucola
5 cucchiai di olio
3 spicchi di aglio
500gr di pomodori
100gr di salsiccia
5 cucchiai di pecorino
sale e pepe

Lavate e tagliuzzate la rucola. Spellate la salsiccia e tagliatela a dadini.Fate rosolare l' aglio con l'olio unite i pomodori a dadini e la salsiccia.Cuocete la pasta e conditela con il sugo completandolo con la rucola , il parmigiano ed il pepe.

 

 
 
 
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