Categoria: Tiramisù

Tiramisù al limone

Ingredienti 200 g Biscotto Savoiardo qb Frutti Di Bosco 2 cu Limoncello qb Limone Scorza 1 n Limone Succo Fresco 250 g Mascarpone 150 g Panna Montata 4 n Tuorlo 145 g Zucchero

Preparazione Savoiardi e mascarpone: un matrimonio perfetto che è alla base del tiramisu. Questo dolce ghiotto e sostanzioso piace a tutti, è facile da preparare e si conserva in frigo anche per 2-3 giorni. Nella versione classica è abbinato a caffe e cacao, ma è ottimo anche con limone e frutti di bosco. Preparate una crema con 4 tuorli, 120 g di zucchero e 250 g di mascarpone; profumatela con 2 cucchiai di limoncello e incorporatevi 150 g di panna montata. Fate bollire 1,5 dl di acqua con 25 g di zucchero e il succo di un limone; passate nello sciroppo 200 g di savoiardi e disponeteli, a strati, in una pirofila, alternandoli con la crema. Guarnite con scorzette di limone e frutti di bosco.

fonte:https://dituttodalweb.blogspot.it/search/label/Ricette%20di%20Tiramis%C3%B9
firma pera 2

Tiramisù alla nutella

ricetta-tiramisu-nutella-panna-640x427

Una variante golosa del classico tiramisù che non prevede l’utilizzo delle uova e del caffè nella preparazione e che possiamo personalizzare con la crema alla nocciola autoprodotta sia in versione tradizionale che vegan. Il tiramisù è il tipico dolce da portare in tavola durante i pranzi e le cene con amici e parenti. Questa versione saprà conquistare tutti gli ospiti ed è velocissima da realizzare.

Prepariamo il tiramisù alla panna e nutella che possiamo anche personalizzare con scaglie di cioccolato fondente o gocce. Questa ricetta non prevede l’utilizzo del caffè per bagnare i biscotti ma se volete potete procede nella maniera tradizionale.

INGREDIENTI
Biscotti savoiardi
300 ml di panna da montare
20 gr di zucchero a velo
300 gr di nutella
50 gr di Cacao amaro
120 ml di latte
PREPARAZIONE
Montate la panna e lo zucchero a velo con l’aiuto delle fruste elettriche o del robot da cucina
In una ciotola mettete la nutella e, con un cucchiaio di legno, amalgamatela alla panna montata
Fate scaldare il latte in un pentolino: deve essere tiepido e non bollente
Prendete una tortiera dai bordi alti e cominciate a formare gli strati
Bagnate i biscotti savoiardi nel latte e adagiateli sul fondo della tortiera
Versate abbondanti cucchiaiate di crema alla panna e nutella e poi spolverizzate con cacao amaro
Terminate gli strati proseguendo con i savoiardi bagnati nel latte e poi con la crema di panna e nutella fino all’ultimo strato che ricoprirete con cacao amaro
Mettete in frigorifero a rapprendere per un paio d’ore e poi servite in tavola

fonte: http://www.nonsprecare.it/ricetta-tiramisu-nutella-panna

firma pera 2

Tiramisù con i pavesini

ricetta-tiramisu-pavesini-1-640x428

Delizioso, perfetto se volete preparare un dolce e avete poco tempo, il tiramisù con i pavesini è un semifreddo dalla consistenza molto cremosa. Una variante gustosa che non ha niente da invidiare al gustosissimo tiramisù tradizionale preparato con i classici savoiardi.

Potete preparare il tiramisù ai pavesini con la classica crema al mascarpone, con la frutta o con il cioccolato: vediamo insieme la ricetta.
INGREDIENTI
Una confezione di biscotti pavesini
Una macchinetta da 6 di caffè
Una confezione di mascarpone da 250 gr
4 uova
200 gr di zucchero
Un cucchiaio di zucchero a velo
Cacao amaro
PREPARAZIONE
– Prepariamo una macchinetta di caffè da 6 persone e lasciamo raffreddare, intanto montiamo i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto morbido e spumoso.
– Ora montiamo gli albumi a neve ferma con lo zucchero a velo.
– In una ciotola amalgamiamo i tuorli zuccherati con il mascarpone fino ad ottenere una crema delicata e compatta.
– In ultimo, amalgamiamo gli albumi con una spatola di legno facendo movimenti circolari dal basso verso l’alto.
– In una tortiera dai bordi alti cominciamo a impiattare il tiramisù: bagniamo i pavesini per qualche secondo nel caffè e formiamo la base.
– Versiamo sui pavesini una generosa dose di crema al mascarpone e spolverizziamo con il cacao.
– Alterniamo gli strati di pavesini e crema fino al bordo della tortiera.
– Spolverizziamo con cacao amaro e poi riponiamo il dolce in frigorifero per circa 2 ore, coperto da pellicola.
fonte: http://www.nonsprecare.it/ricetta-tiramisu-pavesini?utm_campaign=Newsatme&utm_content=Ricette%2Bper%2Btiramis%C3%B9%3A%2Bcome%2Bprepararlo%2Bcon%2Bi%2Bpavesini&utm_medium=news%40me&utm_source=mail%2Balert
firma fragole4

Tiramisù natalizio con granella di nocciole

Ingredienti:

1/2 pandoro
4 uova
4 cucchiai di zucchero
500 gr di mascarpone
2 cucchiai di brandy
1 tazza di caffe’
granella di nocciole

Preparazione

dividete i rossi d’uovo dall’albume
in un contenitore sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa
unite il mascarpone e amalgamate bene
aggiungete 1 cucchiaio di brandy
a parte montate a neve gli albumi
incorporate alla crema mescolando delicatamente dal basso verso l’altro per mantene gonfia la spuma
preparate il caffè, zuccherate a piacere e allungate con un po’ d’acqua
tagliate il panettone a fette e poi in quadretti o triangoli in modo che si adattino al bicchiere
immergete nel caffe’ 1 fetta per volta lasciandola solo il tempo per assorbire un po’ di liquido
disponete la prima fetta nel bicchiere e alternate con crema al mascarpone e cacao amaro(per chi lo volesse)
continuate fino quasi alla cima del bicchiere cospargete sulla superficie della granella di nocciole
ponete in frigorifero per 2 ore e servite

fonte: http://blog.pianetadonna.it/lacuocasveglia/tiramisu-natalizio-con-granella-di-nocciole/

firma-antonia-3

Tiramisù goloso

categoria tiramisù

Dividete tuorli e albumi di 2 uova. Sbattete i tuorli con 3 cucchiai di zucchero, poi aggiungete 350 gr di mascarpone e mescolate bene. Aggiungete 300 gr di Nutella e mescolate. Ora montate a neve 2 albumi ed uniteli delicatamente al composto. Procedete all’assemblaggio degli ingredienti alternando strati di savoiardi bagnati nel caffèlatte tiepido e crema alla Nutella, fino a riempire tutta la teglia. Terminate spolverando con cacao amaro.

Fonte: http://blog.pianetadonna.it/lacuocasveglia/tiramisu-goloso/

Glitter Text @ Glitterfy.com