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Una domenica a casa di..
In questi giorni sono stata un pò distante, e vi chiedo scusa...ma ancora subisco i postumi del mio intervento..ieri invece stavo un pochino meglio ed ho approfittato di una speciale serata che organizzano ogni anno nel mio paese.con esattezza sono una serie di incontri di musica jazz accompagnati da buon vino e salumi tipici del posto, incantevole, anche perchè essendo una cittadina medioevale, lo sfondo era quello che era! Ma veniamo a noi, vorrei iniziare la settimana lasciandovi un racconto di una carissima persona, eugluis08, una donna molto sensibile ed amante dell'arte.Siamo esattamente a Varese, patria di innumerevoli piatti tipici..ma lasciamo che racconti lei: Condividere: Idealmente il pranzo domenicale è un modo genuino e simpatico per scoprire o riscoprire la nostra italianità e, poichè credo che il piacere di mangiare insieme sia incomparabile, oggi siete tutti idealmente invitati a Varese, ridente città-giardino in Lombardia, adagiata in zona collinare a 400 mt. sul livello del mare Vorrei adesso lasciarvi una ricetta: Si preparano montando a neve gli albumi e lo zucchero, cui si aggiungono le mandorle, le nocciole finemente tritate, lo zucchero a velo e la vanillina. Si dispone l'impasto a cucchiaini sulla placca del forno, ben distanziati fra loro. Cuocere in forno già caldo a 180 gr. per 15 minuti circa.
n.3 albumi 300 gr. zucchero 300 gr mandorle spellate e nocciole vanillina
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