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Antipasti e AperitiviBuon giorno amici e buona Pasquetta! Torta rustica ad impasto soffice
Ingredienti: 250 gr di farina 1 bicchiere grande di latte 1 pizzico di sale 6 cucchiai di parmigiano 2 cucchiai d’olio d’oliva 1 bustina di Pizzaiolo Paneangeli a lievitazione istantanea
Sbattere le uova con il robot oppure lo sbattitore,dopo poco,aggiungere il sale,il parmigiano,latte e a mano a mano la farina,infine il lievito addizionato agli ultimi grammi di farina. Quando si è dorata la torta,toglierla e una volta raffreddata la si taglia in due dischi. 1 barattolo di giardiniera sott’olio 160 gr. Tonno sott’olio Ho sciacquato e scolato bene la giardiniera,e l’ho versata nel robot,l’ho frullata,poi ho aggiunto il tonno,leggermente scolato del suo olio,ed ho continuato a frullare,dopodichè ho steso prima la maionese su un disco e poi questa salsina ,ed ho richiuso infine con il secondo disco di pasta.
Vi consiglio qualche altra alternativa al tonno e giardiniera. Carciofini e Prosciutto crudo
Kiwi e Gamberetti lessati e conditi con sale e olio Stracchino,Rucola e Noci.
Ma vi potete sbizzarrire come più vi piace,scrivetemi nei commenti i vostri suggerimenti per condirla!
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