La Bicicletta, è un aperitivo a base di Campari, molto popolare nel Nord Italia. Si tratta di una bevanda tipica dell’aperitivo sia diurno che serale. Alle sue origini era considerato un cocktail molto prosaico, da osteria, amato dagli uomini che vi si recavano a chiacchierare e a giocare a carte.
Ultimamente la Bicicletta sta recuperando popolarità e considerazione anche tra un pubblico più fine. È molto gradita dagli stranieri che visitano il nostro paese e amata dal gentil sesso, soprattutto se preparata con una buona aggiunta di soda o acqua gassata per renderla più leggera e frizzante.
Ingredienti
Bicchiere : Baloon, tumbler, old-fashioned, non esiste una regola fissa.
Ghiaccio (facoltativo, ma gradito in estate)
3/6 Campari soda
2/6 Vino bianco fermo (Pinot Grigio, ma anche qualsiasi altro, Vernaccia, Vermentino, Chardonnay…)
1/6 soda o acqua frizzante (facoltativa)
Fettina di limone
Ricetta classica da osteria:
1 bottiglietta di Campari
Una quantità leggermente minore (8 cl circa) di vino bianco fermo
Istruzioni
Mettete in un bicchiere, tumbler o baloon, qualche cubetto di ghiaccio.
Aggiungete una bottiglietta di Campari soda.
Versate il vino bianco, quello che preferite o avete sottomano, basta che sia fermo.
Completate con una spruzzata d’acqua frizzante, se vi piace. È consigliata magari in estate per rendere il cocktail più dissetante.
Guarnite con una fetta di limone il cui gusto si sposa perfettamente con il Campari Soda.
La vostra Bicicletta è pronta, non avete che da gustarla in compagnia. E se ne bevete qualcuna e siete usciti in bici…legatela da qualche parte e tornate a piedi!!
fonte:http://blog.cookaround.com/lacuocasveglia/cocktail-aperitivo-bicicletta/
