INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Gorgonzola 300 g
Noci 130 g
Panna Quanto basta
Nel bicchiere del mixer versate 100 g di noci e frullatele a velocità elevata.
Tagliate il gorgonzola a pezzi e aggiungetelo alle noci. Frullate.
Aggiungete un paio di cucchiai di panna per ottenere una consistenza più cremosa. Lasciate riposare in frigo circa 2 ore. Decorate con le noci rimanenti.
Fonte:http://blog.giallozafferano.it/cucinandoconliala/antipasti-mousse-di-gorgonzola/
