Ingredienti:
250 g farina 00
4 uova
200 g yogurt bianco* a temperatura ambiente
160 g zucchero
80 g burro
60 g gocce di cioccolato
1 bustina di lievito per dolci 16 g
bacca di vaniglia
un pizzico si sale
Accendere il forno a 170 gradi
Fondere il burro a bagnomaria e mettere da parte.
Montare le uova con lo zucchero, poi unire lo yogurt e mescolare.
Alternare la farina setacciata con il sale e il burro fuso e freddo, unire anche la vaniglia.
A piacere unire le gocce all’impasto, (io ho preferito versare l’impasto nella teglia e mettere le gocce sopra.)
Da ultimo unire il lievito setacciato
Versare nella teglia imburrata e infarinata e infornare per circa 30 minuti.
Fare la prova stecchino.
Fonte: http://blog.pianetadonna.it/lacuocasveglia/ciambella-con-gocce-di-cioccolato/
