L'atrabilioso

Quando mi sono rotto il polso (era l'8 di gennaio), quell'evento mi sembrò una tragedia immane. Immane.
Adesso che ci troviamo nell'occhio del ciclone della Catastrofe mi guardo indietro e capisco che quell'incidente non era davvero nulla. Ma allora non lo potevo sapere, era un'altra epoca: avevo bisogno di guidare la macchina, c'erano i corsi da mandare avanti, i copioni da scrivere, addirittura gli spettacoli da preparare e i testi da studiare, quella ansiogena sensazione d'incertezza era un pocolino giustificata. Tant'è.
Il polso, nel frattempo, noncurante della sventura mondiale, si è messo a posto da solo. Non è proprio al 100%, ma mi accontento. Una cosa che mi ha scioccato è il rumore che fa, una novità sorprendente. Se lo faccio ruotare su se stesso, ne esce uno scricchiolìo sinistro che trovo raccapricciante e affascinante insieme. In secondo luogo ha un po' perso la forza di prima, che già non era erculea. L'ho scoperto usando l'attrezzo che serve per fare i passatelli (come si chiama, schiacciapatate? o quando si schiacciano i passatelli diventa uno schiacciapassatelli? insomma quello coi fori, ci siamo capiti).
Beh, a farla breve ho preparato un impasto piuttosto sodo e dopo non ce la facevo a schiacciare abbastanza forte, così ho avuto bisogno di una mano.
Mi sento un cuciniere a metà.
Ho deciso che approfitterò di questo periodo anche per far riacquistare forza al mio polso. Uno degli esercizi è lasciarlo per delle mezze orette in acqua e sale. Cosa che mi fa sentire come una vongola.
Ma un cuciniere a metà no, non si può sentire.